【大同广灵十大名吃】在山西大同的广灵县，有着丰富的饮食文化，当地的传统美食不仅承载着地方特色，也体现了浓厚的民俗风情。广灵的十大名吃，是当地人日常生活中不可或缺的一部分，也是游客了解广灵风土人情的重要窗口。
这些名吃多以传统工艺制作，选料讲究，口味独特，深受本地居民和外来游客的喜爱。无论是街边的小摊，还是老字号餐馆，都能品尝到地道的广灵风味。以下是对“大同广灵十大名吃”的总结与介绍：
大同广灵十大名吃一览表
| 序号 | 名称 | 特点描述 |
| 1 | 广灵豆腐 | 选用优质黄豆，手工磨浆，传统卤制，口感细腻，清香可口 |
| 2 | 羊杂汤 | 用新鲜羊杂熬制，配以香菜、葱花，汤鲜味浓，暖胃驱寒 |
| 3 | 酸捞饭 | 用酸菜、肉末炒制，搭配米饭，酸爽开胃，是广灵人最爱的家常饭之一 |
| 4 | 黄糕 | 用黍米蒸制而成，软糯香甜，常作为节日或招待客人的主食 |
| 5 | 胡麻油拌面 | 用当地胡麻油调味，面条劲道，香气扑鼻，简单却回味无穷 |
| 6 | 拉条子 | 手工拉制的面食，筋道有嚼劲，常配羊肉臊子或蔬菜，是广灵人日常主食 |
| 7 | 炒糕 | 用糯米粉制成，外酥内软，可甜可咸，是广灵人喜爱的点心 |
| 8 | 羊肉焖面 | 羊肉炖煮后与面条同炒，香味浓郁，是冬日里最受欢迎的热食 |
| 9 | 茶蛋 | 用茶叶、香料腌制的鸡蛋，色泽红亮，味道醇厚，是广灵人喜欢的零食 |
| 10 | 酸菜饺子 | 用自家腌制的酸菜包馅，口感酸爽，搭配猪肉或羊肉，别具风味 |
这些美食不仅是广灵人民生活的写照，更是当地文化的一种体现。每一道菜肴背后，都蕴含着一代代人的智慧与传承。如果你有机会来到广灵，不妨亲自去尝一尝这些地道的风味，感受这片土地的独特魅力。
