【菊花糕的做法简单又好吃】菊花糕是一种传统的中式点心，因其外形酷似菊花而得名，口感软糯香甜，非常适合在秋季食用。制作过程简单，食材也容易获取，非常适合家庭制作。以下是对“菊花糕的做法简单又好吃”的总结与详细步骤说明。
一、
菊花糕以糯米粉为主要原料，加入适量的水和糖，经过蒸制而成，成品色泽洁白，口感细腻，带有淡淡的清香。制作过程中无需复杂的工具，适合新手尝试。通过合理的配料比例和简单的操作步骤，即可做出美味的菊花糕。以下是详细的材料准备和制作流程。
二、制作步骤表格
| 步骤 | 操作内容 | 备注 |
| 1 | 准备材料：糯米粉200g、白砂糖50g、清水300ml、食用油少许（可选） | 可根据个人口味调整糖量 |
| 2 | 将糯米粉和白砂糖混合均匀 | 建议使用筛网过筛，避免结块 |
| 3 | 慢慢加入清水，边加边搅拌，直至形成无颗粒的面糊 | 水量可根据实际情况微调 |
| 4 | 加入少许食用油，搅拌均匀 | 有助于增加光泽和口感 |
| 5 | 将面糊倒入铺好油纸的模具中 | 模具可选用圆形或方形，方便蒸制 |
| 6 | 放入蒸锅，大火蒸约20-25分钟 | 蒸制时间根据模具大小调整 |
| 7 | 蒸好后取出，冷却后脱模 | 冷却后更容易切割成型 |
| 8 | 切成小块，即可食用 | 可搭配蜂蜜或桂花酱更美味 |
三、小贴士
- 如果喜欢更丰富的口感，可以在面糊中加入少量椰蓉或葡萄干。
- 蒸制时注意不要开盖太早，以免影响成品形状。
- 菊花糕最好当天食用，保存时间不宜过长。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一款“菊花糕的做法简单又好吃”的传统点心。无论是作为下午茶的小吃，还是节日的伴手礼，都非常合适。快来试试吧！
