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夏日必备的家常美味——花椒黄鳝

发布时间:2025-04-10 03:59:07来源:

炎热的夏季,一道鲜香麻辣的花椒黄鳝无疑是餐桌上的绝佳选择。这道菜色香味俱全,不仅能够刺激食欲,还能为身体补充丰富的营养。制作花椒黄鳝并不复杂,首先将新鲜的黄鳝处理干净,用料酒和姜片腌制去腥。接着热锅凉油,放入花椒粒爆香,再加入蒜末、辣椒段炒出香味,最后放入黄鳝快速翻炒,调入适量酱油、糖提味,撒上葱花即可出锅。

花椒的独特麻感与黄鳝的鲜嫩完美融合,每一口都让人回味无穷。这道菜富含蛋白质和多种微量元素,特别适合夏天食用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚,花椒黄鳝都能成为一道令人称赞的佳肴。快来试试吧,让这道菜为你的夏日餐桌增添一抹亮色!

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