【老冰棍的做法】老冰棍，是许多人童年记忆中的一抹清凉。它不仅味道香甜，而且制作简单，非常适合家庭自制。下面是一份详细的“老冰棍的做法”总结，包含材料准备、步骤说明以及注意事项，帮助你轻松做出美味的自制老冰棍。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（每支） | 备注 |
| 牛奶 | 100ml | 可用奶粉冲泡代替 |
| 酸奶 | 50ml | 增加酸味和口感 |
| 红糖 | 20g | 可根据口味调整 |
| 水 | 50ml | 用于溶解红糖 |
| 花生碎 | 10g | 可选，增加口感 |
| 果酱 | 10g | 可选，如草莓、蓝莓等 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将红糖加入水中，小火加热至完全融化，放凉备用。 |
| 2 | 在一个大碗中，将牛奶、酸奶混合均匀。 |
| 3 | 加入冷却后的红糖水，搅拌均匀。 |
| 4 | 根据个人喜好，加入花生碎或果酱，再次搅拌。 |
| 5 | 将混合好的液体倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻至少6小时。 |
| 6 | 冷冻完成后，轻轻脱模，即可食用。 |
三、注意事项
- 红糖水要彻底冷却后再与牛奶混合，避免影响口感。
- 若使用奶粉，建议选用全脂奶粉，口感更佳。
- 冷冻时间可根据实际情况调整，确保完全凝固。
- 可根据季节和口味更换果酱或添加其他配料，如椰蓉、巧克力碎等。
四、小贴士
- 使用不锈钢模具更容易脱模，且不易变形。
- 自制老冰棍不含防腐剂，建议尽快食用，保持最佳风味。
- 如果想要更丰富的口感，可以在冰棍中间加入一层果酱或坚果碎。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出香甜可口的老冰棍了。不仅健康无添加，还能带来满满的童年回忆。快来试试吧！
