【花生露的做法】花生露是一种营养丰富、口感细腻的饮品，适合早餐或下午茶时饮用。制作过程简单，只需几种常见食材即可完成。以下是对花生露做法的总结与详细步骤。
一、花生露制作要点总结
| 项目 | 内容 |
| 主要原料 | 花生、牛奶、水、冰糖（可选） |
| 制作时间 | 约30分钟 |
| 口感特点 | 清爽顺滑，带有花生的香味 |
| 适用人群 | 适合所有年龄段，尤其适合儿童和孕妇 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E等 |
二、花生露的具体做法
材料准备：
- 花生：100克（提前浸泡4小时以上）
- 牛奶：200毫升
- 水：适量
- 冰糖：适量（根据口味调整）
制作步骤：
1. 泡发花生
将花生放入清水中浸泡至少4小时，或隔夜，使其变软，方便后续打碎。
2. 煮花生
将泡好的花生放入锅中，加入适量清水（约500毫升），大火煮开后转小火煮10分钟，捞出备用。
3. 打浆
将煮好的花生、牛奶、适量水和冰糖一起放入搅拌机中，搅拌至细腻无颗粒。
4. 过滤（可选）
若喜欢更顺滑的口感，可用纱布或滤网将花生浆过滤一次。
5. 加热
将打好的花生露倒入锅中，小火加热至微沸，搅拌均匀即可关火。
6. 享用
可直接饮用，也可冷藏后食用，口感更佳。
三、小贴士
- 花生最好选择去红衣的，味道更香。
- 如果没有牛奶，也可以用豆浆代替，同样美味。
- 喜欢浓稠口感的可以增加花生用量或减少水量。
- 花生露保存时间不宜过长，建议当天饮用。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一杯香浓可口的花生露了。无论是搭配早餐还是作为下午茶，都是不错的选择。
