【茉莉银毫是什么茶】茉莉银毫是一种以绿茶为茶胚，再经过茉莉花窨制而成的花茶。它融合了绿茶的清香与茉莉花的芬芳，具有独特的风味和香气，是深受喜爱的中国传统茶类之一。
一、茉莉银毫的基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 茶类 | 花茶（以绿茶为茶胚） |
| 原料 | 绿茶+茉莉鲜花 |
| 产地 | 主要产于中国福建、湖南等地 |
| 外形 | 条索细紧匀直，白毫显露，色泽翠绿带白毫 |
| 香气 | 花香浓郁，清新高雅 |
| 滋味 | 清爽回甘，带有茉莉花的甜润感 |
| 泡法 | 建议使用85℃左右的水温冲泡，避免高温破坏香气 |
| 功效 | 提神醒脑、清热解暑、促进消化 |
二、茉莉银毫的特点
1. 香气独特：茉莉银毫最大的特点就是其浓郁而持久的茉莉花香，这种香气来源于茶叶在制作过程中多次与茉莉花进行窨制，使茶叶充分吸收花香。
2. 口感清爽：作为绿茶类花茶，茉莉银毫保留了绿茶的鲜爽口感，同时又因茉莉花的加入，使其更加柔和、甘甜。
3. 外形美观：茶叶条索紧细，白毫明显，色泽翠绿，冲泡后汤色清澈明亮，叶底柔软舒展。
4. 适合人群广泛：因其清香不腻，适合各类人群饮用，尤其适合喜欢花香茶的人群。
三、茉莉银毫的制作工艺
茉莉银毫的制作过程主要包括以下几个步骤：
1. 选茶胚：选用优质绿茶作为茶胚，通常为明前或雨前采摘的嫩芽。
2. 鲜花处理：选择新鲜盛开的茉莉花，进行萎凋、分拣等处理。
3. 窨制过程：将茶胚与茉莉花混合，在一定温度和湿度下进行多次窨制，使茶叶充分吸收花香。
4. 提花：在最后一次窨制中加入少量新鲜茉莉花，进一步提升香气层次。
5. 干燥定型：最后通过烘干处理，使茶叶达到稳定状态，便于保存和饮用。
四、如何辨别茉莉银毫的品质
1. 看外形：优质茉莉银毫条索紧结，白毫显露，色泽翠绿。
2. 闻香气：干茶有明显的茉莉花香，冲泡后香气更加浓郁。
3. 观汤色：汤色清澈明亮，呈黄绿色或浅绿色。
4. 品滋味：入口鲜爽，回甘明显，花香与茶香融合自然。
五、小贴士
- 茉莉银毫虽好，但不宜空腹饮用，以免刺激肠胃。
- 存放时应密封避光，防止香气流失。
- 喝茶时建议搭配清淡食物，更能凸显茶的香气与口感。
综上所述，茉莉银毫是一种兼具清香与花香的优质花茶，不仅具有良好的品饮价值，还具备一定的养生功效，是日常生活中值得尝试的茶类之一。
